紅酒開(kāi)瓶后放了半個(gè)月還能喝嗎?
紅酒開(kāi)瓶15天不能喝。 開(kāi)瓶后放置時(shí)間一久紅酒當(dāng)中的成分就容易被氧化，從而會(huì)降低紅酒的風(fēng)味、香氣以及口感，食用價(jià)值會(huì)大打折扣。 另外紅酒開(kāi)封時(shí)間一長(zhǎng)里面還容易滋生細(xì)菌而變質(zhì)，這樣的紅酒再繼續(xù)飲用會(huì)對(duì)健康造成一定的影響，所以像這種開(kāi)封15天的紅酒也是不建議再繼續(xù)吃的。 紅酒儲(chǔ)存方式 葡萄酒瓶必須呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤(rùn)，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長(zhǎng)期垂直擺放，軟木塞就會(huì)慢慢變干縮小，使較多的空氣進(jìn)入酒瓶，造成酒的氧化變質(zhì)。但飲用前數(shù)小時(shí)，可將酒直立放置，讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。
不能喝了，你嘗下應(yīng)該和醋一樣酸了，開(kāi)瓶后冷藏保存不抽真空也就能放兩三天吧。 時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)揮發(fā)掉其中的酒精度`剩下的不能再喝了，如果只是幾天時(shí)間那就沒(méi)問(wèn)，不過(guò)就算喝了也沒(méi)什么問(wèn)題，揮發(fā)剩下的只是水化合物，前提是不臟，呵呵半個(gè)月不可以啦，準(zhǔn)確的說(shuō)葡萄酒是不能超過(guò)2天，要不就變味啦，不好喝，你家要是有特殊的器材能抽空氣還可以放幾天。 關(guān)鍵要看具體多長(zhǎng)時(shí)間?。》帕税雮€(gè)月估計(jì)有質(zhì)量的變化?。〗ㄗh以后還是不要喝??！對(duì)身體不好??！超過(guò)3天就會(huì)變酸的，除了味道，別的沒(méi)問(wèn)題。紅酒開(kāi)了后若喝不完，可以試著做克留霜（水果酒）去超市買(mǎi)自己喜歡的罐頭，（也可以是新鮮的水果）倒掉糖水然后放白糖大約半小。 擁有一個(gè)好的酒窖就可能去以好的價(jià)格買(mǎi)進(jìn)年輕的酒，存放到最好的時(shí)候再喝。同時(shí)對(duì)于酒要有好的存放條件，酒窖要陰暗，涼爽，溫度應(yīng)穩(wěn)定在11-15度，濕度在70-75%，安靜無(wú)其它異味。如果沒(méi)有酒窖，也可以把酒放在專(zhuān)門(mén)的酒柜中存放。 建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時(shí)間的推移瓶塞會(huì)干枯變細(xì)，而使酒氧化了。 把要喝的酒提前幾小時(shí)打開(kāi)瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。周?chē)鷾囟仍跀z氏12-15度左右為宜。微小的波動(dòng)對(duì)酒沒(méi)有影響，突然急劇的溫度變化對(duì)酒是有損害的。應(yīng)該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達(dá)到峰值。相同年。紅酒開(kāi)瓶后應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存5天。紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可。喝不完的軟木塞塞住，冰箱保存，半年一年沒(méi)有問(wèn)題。室溫條件至少2個(gè)月應(yīng)該可以吧，如果是那種很苛刻的有錢(qián)人可能就是小幾天了。開(kāi)瓶后很難說(shuō)這個(gè)保存的時(shí)間的，重要的是少和空氣接觸，因空氣會(huì)氧化紅酒，使紅酒會(huì)變質(zhì)和變酸，建議紅酒不要放冰箱，冰箱的儲(chǔ)。 紅酒百科全書(shū)，權(quán)威
你的這瓶葡萄酒都已經(jīng)開(kāi)瓶半個(gè)月了，不建議飲用，因?yàn)槠咸丫埔坏╅_(kāi)瓶就已經(jīng)發(fā)生了一系列的氧化反應(yīng)，而且葡萄酒開(kāi)瓶后就算是保存得再得當(dāng)也需要在三天之內(nèi)飲用完。
紅酒開(kāi)瓶放了三個(gè)月了會(huì)壞嗎，喝了對(duì)人體有害嗎?
這瓶紅酒最好不要用了. 丹寧酸存在于葡萄梗和葡萄籽內(nèi)，而葡萄皮中也含有很高的這種酸。由于紅葡萄酒的顏色來(lái)自葡萄皮，而非出自葡萄肉。因此，丹寧酸也多少留存在紅葡萄酒中。丹寧酸（tannin）接觸空氣容易被氧化,引起紅酒變質(zhì)。實(shí)驗(yàn)表明,紅酒開(kāi)瓶后超過(guò)20小時(shí)就會(huì)變質(zhì),不但失去美味,而且危害健康!
開(kāi)了塞的紅酒能放多久?
開(kāi)了的紅酒應(yīng)該怎么保存？能保存多久 讓我告訴你：開(kāi)了瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞。 一般常溫情況下，紅酒（干紅）在開(kāi)瓶后，可以保存一周（在陰涼處）。最好是兩三次內(nèi)喝完。另外在開(kāi)瓶時(shí)可以聽(tīng)開(kāi)瓶的響聲。響聲脆亮說(shuō)明瓶塞密封好，酒質(zhì)保存良好。 還有；紅酒過(guò)期了；千萬(wàn)不要到掉，它有很多得用處。首先，可拿它當(dāng)料酒炒菜用。炒出的菜味道會(huì)更好`也很特別。其次，可用它做家居清潔；紅酒里含有酒精，用過(guò)了期的紅酒去搽玻璃，玻璃會(huì)更亮的。還可以搽家具；其去污力也很強(qiáng)的。另外；還可用它來(lái)泡澡和泡腳，可加速血液循環(huán)以及新陳代謝。等等，還能有很多就不一一介紹了。
紅酒一旦開(kāi)瓶就會(huì)有氧氣進(jìn)去，使得紅酒的味道迅速變差。開(kāi)瓶后及時(shí)將酒塞放回，氧化速度得到緩解。如果還剩下三分之一的紅酒那么大概能夠保留1-3天，紅酒的量多于三分之一最多可以保留5天。放入冰箱保存可以久一點(diǎn)，前者大概5天，后者大概10天。最好的方法是新鮮世界真空紅酒塞抽真空密封后放入冰箱，大大降低氧化速度，可以存放半個(gè)月至一個(gè)月時(shí)間。
紅酒開(kāi)了，我用木塞塞住了，但不是塞得很緊，放了幾個(gè)月，還可以喝嗎?
您好！開(kāi)瓶已經(jīng)一年的葡萄酒已經(jīng)不能再喝了。一般葡萄酒開(kāi)瓶后最好在三天內(nèi)飲完，最長(zhǎng)也不要超過(guò)一周。時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話一是容易變質(zhì)，二是就算沒(méi)有變質(zhì)酒的香氣也早沒(méi)了。一年的時(shí)間太長(zhǎng)了，酒肯定早就壞了
開(kāi)了紅酒塞回去可以放多久?
開(kāi)瓶后塞上酒塞，置于涼爽陰暗處可保存3-5天。酒水開(kāi)瓶后，已經(jīng)與外面的空氣接觸，一定程度上已經(jīng)影響了酒的成份，所以開(kāi)瓶后盡量在3-5天喝完，留置長(zhǎng)時(shí)間酒會(huì)發(fā)生質(zhì)變。
開(kāi)瓶的紅酒放在冰箱里,兩個(gè)月還能喝嗎?
已開(kāi)紅酒在冰箱里存放三個(gè)月了，建議不要再飲用了。紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2－3星期，前提是密封良好?！ ∑咸丫浦袥Q定風(fēng)味的主要物質(zhì)單寧以及果酸都易氧化。在開(kāi)瓶后，葡萄酒與空氣接觸，這些東西在氧氣的作用下開(kāi)始發(fā)生改變。在剛開(kāi)始的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)，這一過(guò)程會(huì)讓酒顯得更加柔順、易飲，但隨著氧化的繼續(xù)進(jìn)行，香氣和酒體結(jié)構(gòu)會(huì)逐漸消失。最終乙醛和乙酸這樣的氧化物質(zhì)開(kāi)始生成，為酒帶來(lái)煮熟的蔬菜的味道和醋味?！ ∵@樣一個(gè)過(guò)程，不同的葡萄酒氧化的速度不同，但大部分葡萄酒如果不塞瓶塞敞放于常溫下的空氣環(huán)境中，“保鮮”的時(shí)間都不會(huì)超過(guò)一天。通常只有非常優(yōu)質(zhì)而且年輕的葡萄酒的“保鮮”時(shí)間會(huì)稍長(zhǎng)一些，但也很難超過(guò)三天。低溫保存和隔絕空氣都能延長(zhǎng)這一時(shí)間，比如將酒的塞子重新塞好放在冰箱里。但要注意，總體上說(shuō)，即使這樣做也很難延長(zhǎng)到一周以上，更別提開(kāi)瓶后的酒很容易沾染上冰箱里的其他味道?！ ∑胀ǖ钠咸丫圃诤攘艘话牒螅梢园丫埔恨D(zhuǎn)移到容量更小的礦泉水瓶中，擰緊蓋子再放在冰箱里，通常葡萄酒能多保持一兩天。
紅酒開(kāi)瓶?jī)蓚€(gè)月后是否還能喝需要根據(jù)這兩個(gè)月的保存情況來(lái)決定，比如： 第一，如果紅酒開(kāi)瓶之后沒(méi)有喝完，但是密封的很好，在放了兩個(gè)月之后也是可以喝的，因?yàn)樗幻芊獾暮芎?，紅酒中的物質(zhì)沒(méi)有長(zhǎng)時(shí)間與外界空氣直接接觸，沒(méi)有被長(zhǎng)時(shí)間氧化，就不會(huì)變質(zhì)，是可以喝的。 第二，如果是忘記密封紅酒，瓶口敞開(kāi)放置了兩個(gè)月，那么一般就不建議再喝了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候紅酒的口味是會(huì)變差的，而且因與空氣接觸太久，紅酒中進(jìn)入了一些細(xì)菌，而且兩個(gè)月時(shí)間比較久，細(xì)菌足以夠在里面大量滋生繁衍，這個(gè)時(shí)候在再喝不僅口味會(huì)變差，喝了之后還容易造成身體不適。
葡萄酒放兩年還能喝嗎?
葡萄酒放兩年后仍然可以喝，但口感和風(fēng)味可能會(huì)有所變化。在適當(dāng)?shù)拇娣艞l件下，葡萄酒的味道會(huì)逐漸發(fā)展和變化，通常會(huì)變得更加柔和和豐富。然而，不同類(lèi)型的葡萄酒具有不同的陳年潛力，因此并非所有葡萄酒都適合放置兩年。 一般而言，高質(zhì)量的紅葡萄酒更適合陳年，而白葡萄酒和粉紅葡萄酒通常更適合年輕時(shí)飲用。 最好查看葡萄酒的年份和品種，以了解是否適合陳年，并在飲用前品嘗一小口，以確保其質(zhì)量仍然良好。
葡萄酒是否能放兩年后還能喝，取決于多個(gè)因素。首先，葡萄酒種類(lèi)不同，質(zhì)量也不同，高質(zhì)量的葡萄酒更容易存放更長(zhǎng)時(shí)間。 其次，存放環(huán)境和方式也很重要，如溫度、光照、濕度等。最后，開(kāi)瓶后的葡萄酒應(yīng)該在24小時(shí)內(nèi)飲用完，否則會(huì)因氧化而失去口感和香味。 因此，如果葡萄酒是高質(zhì)量的，存放在適宜的環(huán)境下，而且沒(méi)有開(kāi)瓶，兩年后的葡萄酒可能仍然可以喝。
葡萄酒開(kāi)封太久了還能喝嗎?
不能喝，紅酒跟白酒不一樣。一般的國(guó)產(chǎn)葡萄酒的酒標(biāo)上面會(huì)標(biāo)識(shí)保質(zhì)期為10年，但嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，討論葡萄酒的保質(zhì)期是沒(méi)有意義的，我們更應(yīng)該關(guān)心一支酒它是否具有陳年的能力，何時(shí)能達(dá)到它的最佳適飲期。過(guò)期的酒，一般來(lái)說(shuō)，都是保質(zhì)期10年的“不易儲(chǔ)存”類(lèi)別瓶裝紅酒。 這種酒過(guò)期后還是可以喝，只是口感會(huì)非常糟糕，例如：味道會(huì)變得很寡淡，偏酸~甚至像醬油的味道。。 特別是時(shí)間越長(zhǎng)越差，所以還是建議你放棄吧。葡萄酒保質(zhì)期是食品行業(yè)法律法規(guī)規(guī)定的，一般都標(biāo)注10年或其他年限，沒(méi)有實(shí)際意義。 一般葡萄酒越新鮮喝越好，香氣口感最好，最好在1到2年內(nèi)喝完（酒瓶上有2個(gè)日期一個(gè)是裝瓶日期即出廠日期，一個(gè)是葡萄采摘日期，我是指裝瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期）只有極少數(shù)的葡萄酒有陳年潛質(zhì)（可以存放20~50年）。
不能喝 開(kāi)了很久的紅酒最好不要喝了。紅酒打開(kāi)后，空氣會(huì)進(jìn)入瓶中，與酒液發(fā)生養(yǎng)化反應(yīng)，一般在一周之后，酒液就會(huì)開(kāi)始醋化，慢慢變酸，紅酒口感變差，不適合飲用 開(kāi)瓶過(guò)后的紅酒一段時(shí)間之后口感就會(huì)變得很差，其原因主要是因?yàn)槠咸丫浦泻蟹宇?lèi)物質(zhì)，打開(kāi)瓶塞接觸到了氧氣就會(huì)發(fā)生氧化導(dǎo)致變質(zhì)。這樣不管是可口度，還是營(yíng)養(yǎng)方面都得不到保證。 葡萄酒打開(kāi)后3天，一旦葡萄酒被打開(kāi)，空氣中的氧氣開(kāi)始發(fā)生作用了，最初軟化味道，打開(kāi)葡萄酒的香味。由于這一氧化過(guò)程持續(xù)了許多小時(shí)和幾天，葡萄酒最終無(wú)法飲用。所以應(yīng)該在葡萄酒變質(zhì)前喝完。為了減緩葡萄酒的氧化作用，可以把葡萄酒放冰箱里，冷藏保存，可以減緩葡萄酒的氧化過(guò)程，但是最好也不要超過(guò)一周，葡萄酒風(fēng)味會(huì)隨著時(shí)間慢慢消散直到變質(zhì)。
